El Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo (ITSOEH) ha dado un paso significativo en el ámbito de la investigación científica al registrar ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) la solicitud de patente para un innovador proceso de obtención de polímero natural. Esta investigación, titulada “Proceso para la Obtención de Quitosano a partir de Exuvias de Cherax Quadricarinatus y Cambarellus Montezumae”, se enfoca en la creación de biopolímeros que pueden ser utilizados en la fabricación de productos plásticos, ofreciendo una solución más sostenible y ecológica en la industria de embalaje.
El equipo de investigación, conformado por Ana Nallely Cerón Ortiz, docente-investigadora, Miguel Ángel Ángeles Monroy, apoyo técnico y docente del Cetac 02, así como Dulce Jimena Vega González y Juan Carlos López Cruz, egresados de la Ingeniería en Industrias Alimentarias del ITSOEH, ha desarrollado este proceso en el área de química orgánica. El proceso consiste en la extracción de un polímero natural a partir de las exuvias (esqueletos externos) dejadas por insectos, arácnidos y ciertos crustáceos como el cangrejo de agua dulce, tras su muda.
Esta patente destaca por su contribución al aprovechamiento de residuos acuícolas en la creación de biopolímeros amigables con el medio ambiente. El quitósano extraído de las exuvias es utilizado para la elaboración de plásticos biodegradables, especialmente en la industria de embalaje, donde se busca sustituir plásticos convencionales por materiales más sostenibles.
El registro de esta patente representa un avance fundamental en la línea de investigación del ITSOEH denominada “Aprovechamiento y Transformación de Productos y Subproductos Agropecuarios y Acuáticos”, lo que refuerza la posición del instituto en el campo de la investigación aplicada. Además, este logro mejora el perfil de los docentes del ITSOEH ante el Sistema Nacional de Investigadores y contribuye a fortalecer la innovación tecnológica en la región.
Este hito en la investigación científica subraya el compromiso del ITSOEH con la sostenibilidad, el aprovechamiento de recursos naturales y el impulso de capacidades innovadoras en el estado de Hidalgo, posicionando al instituto como un referente en el desarrollo de tecnologías que promuevan un futuro más ecoamigable y económicamente viable.